Clôturer sa caisse chaque jour
Une bonne clôture évite pertes et disputes.

1. Ouvrir avec un fond compté
Chaque caissier ouvre sa session en comptant le fond.
2. Saisir les dépenses aussitôt
Une dépense payée en caisse se saisit dans la session.
3. Compter et analyser l'écart
Les petits écarts fréquents viennent souvent de la monnaie rendue.